肉本来の旨味を引き出し、しっとりやわらかく繊細な味わいの炭火焼きローストビーフです。
また繊細さだけでなく、折り重ねることでしっかりとした肉感も感じることができます。
ソースには玉ねぎがベースとなるシャリアピンソースを使用。玉ねぎの甘さやコクがローストビーフと相性良く、トリュフの香りによる贅沢感もプラスしました。
この冬限定の特別感のあるミラノサンドです。